Chocolate 74% Cacao Madagascar 70g.
Elaborado con un 74% de habas de cacao origen Madagascar de la variedad Trinitario, forma parte de las cuatro variedades de la colección Cacaos Aromáticos.
Ingredientes: Pasta de cacao (Origen Madagascar), Azúcar, Manteca de cacao. Cacao: 74% mínimo.
Puede contener trazas de LECHE, SOJA y FRUTOS DE CÁSCARA
**Consulta disponibilidad en tienda física
Precio:
3,95€
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Madagascar es conocida como la joya de la corona africana del cultivo del cacao en la industria chocolatera y famosa por producir un cacao de sabor delicado e intensamente afrutado. El Valle de Sambirano, al norte de la isla, es la principal zona de cultivo.
Tostado del cacao en su punto justo para respetar al máximo el sabor y los aromas del origen y un conchado mínimo para conseguir una textura aterciopelada.
Resalta su acidez propia de la variedad. Destacan las notas cítricas y un final especiado.
Marca
Simon Coll
