Dulzor moderado, sabor y contrapunto cítrico para quesos de pasta blanda y cremosas: Brie de Meaux, Camembert, Grus, Moluengo…
Lejos de enmascarar el sabor del queso, su objetivo es potenciar sus características organolépticas y crear un flujo de sensaciones olfativas y gustativas perfectamente equilibradas.
Can Bech elabora estos maridajes a base de frutas, frutos secos y especias, ingredientes especialmente seleccionados por su origen y que busca en los 5 continentes.