Leche de nuestras propias ovejas pasteurizada y homogeneizada. La pasteurización, al ser un tratamiento térmico suave, conserva las características organolépticas de la leche cruda, y mediante la homogeneización, conseguimos que la leche quede homogénea durante toda su vida útil.La leche de oveja se caracteriza porque tiene mayor extracto seco que leche de otras especies, por ello es ideal para hacer todo tipo de postres para que queden más consistentes y sabrosos. |
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