Cuajo Ultzama 60c.c.
Ingredientes: Rhizomucor Miehei 1:15000
Caducidad: 18 meses
Consejos de conservación: Conservar en frío. 2-4 ºC
Origen: Lantz, Valle de Ultzama, Navarra
**Consulta disponibilidad en tienda física
Precio:
3,40€
Agotado
Cuajo microbiano envasado específicamente para elaborar cuajada tradicional con leche de oveja a 50-60ºC. Incluye cuentagotas.
Hay tres tipos de cuajo según su origen: animal, vegetal y microbiano. Todos ellos son naturales, el animal se extrae del estómago de los rumiantes, el vegetal se extrae de vegetales como la flor de cardo y el microbiano se extrae de un microorganismo.
Marca
Ultzama
