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Conchiglie Integral 400 gr.
Pasta ecológica y artesana de variedades antiguas.
Ingredientes: Sémola integral de trigo duro de Andalucía. Variedades tradicionales.
Molino propio y cultivo local.
Elaborado con molde de bronce y secado lento por debajo de 40ºC.
Tiempo de cocción: 7-9 min.
**Consulta disponibilidad en tienda física
Precio:
3,30€
Agotado
Elaborado por: Spiga Negra, en Humilladero, Málaga. Obrador local y molino semolero propio e independiente.
Al trabajar con moldes de bronce la pasta es más rugosa y retiene mejor las salsas. Es más saciante. El tiempo de secado está entre 24 y 42 horas, con el secado lento se evita el daño térmico en los nutrientes, son más digestivas.
