Categoría: Procedencia:

Conchiglie Integral 400 gr.

Pasta ecológica y artesana de variedades antiguas.

Ingredientes: Sémola integral de trigo duro de Andalucía. Variedades tradicionales.

Molino propio y cultivo local.

Elaborado con molde de bronce y secado lento por debajo de 40ºC.

Tiempo de cocción: 7-9 min.

**Consulta disponibilidad en tienda física

Precio:

3,30

Disponibilidad: 5 disponibles

Elaborado por: Spiga Negra, en Humilladero, Málaga. Obrador local y molino semolero propio e independiente. 

Al trabajar con moldes de bronce la pasta es más rugosa y retiene mejor las salsas. Es más saciante. El tiempo de secado está entre 24 y 42 horas, con el secado lento se evita el daño térmico en los nutrientes, son más digestivas.

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