Queso azul La Peral
Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca,fermentos lácticos, cloruro cálcico,cuajo de origen animal,Penicillium
roqueforti y sal.
Elaborado por quesos La Peral
Origen: Illas, Asturias
**Consulta disponibilidad en tienda física
Precio:
Desde: 5,95€
Estrella La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas. Cuando es joven, es un queso semiazul, de sabor delicado y con un gran bouquet. Con el paso de los días, completa su transformación en un queso azul, adquiriendo toda su personalidad, ligeramente picante, pero sin perder ni un ápice de su untuosidad y bouquet.
| Peso | 250 gr. aprox., 500 gr. aprox. |
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